منتديات همس الليل
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
منتديات همس الليل ترحب بك أجمل ترحيب
وتتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى
ونرجوا منك التكرم بالتسجيل اذا كنت ترغب بالانضمام لمنتديات همس الليل...
وشكراً لتعطيرك المنتدى
لك منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة
منتديات همس الليل
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
منتديات همس الليل ترحب بك أجمل ترحيب
وتتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى
ونرجوا منك التكرم بالتسجيل اذا كنت ترغب بالانضمام لمنتديات همس الليل...
وشكراً لتعطيرك المنتدى
لك منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة
منتديات همس الليل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


إسلامي _ ثقافي _ اجتماعي
 
الرئيسيةالبوابهأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

 

 صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همس الليل

همس الليل


رقم العضويه : 1

الدوله : K.S.A

النشاط : 9

عدد المساهمات : 1783

الموقع : المنتدى

العمر : 34

وسائط : صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة 5_3

صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة LE270133

علم الدوله : صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة Male_s10

وسام : صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة 7-88

همسات : صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة B18650d4d8

رسالة SMS إن لم أكن سبباً في سعادة من حولي
فلن أكون سبباً في تعاستهم


صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة Empty
مُساهمةموضوع: صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة   صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة ZY169230الجمعة مايو 07, 2010 6:51 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اليــوم جبتلكــم طريقة إعــدآد المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه


//
//


* المقادير * :..


نصف كيلو لحم مفروم

بصلة كبيرة مقطعه مكعبات

3 فصوص ثوم

2 حبة طماطم متوسطة

1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة

1 حبة فلفل أخضر

3 ملاعق طعام صلصة

بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون)

كيس مكرونة سباغيتي

ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود


* الباشميل *:..

ثلاثة كاسات كبيرة حليب

ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت

كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق

واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود

بيضة لدهن الوجه



* الطريقة * :..


أولا : لعمل اللحمه المفرومة


نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيد


ا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي


والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


انتبهوا : الصورة تتحرك

ثانيا لتحضير المكرونة


نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من


النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا


تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




ثالثا لتحضير الباشميل


نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت.


.وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين


..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة


ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من


الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة


القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح

والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



رابعا لتحضير الصينية


ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها


نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من


المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من


الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن


مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه



...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تبرد.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



//
//




صحّه وهنٍا و[عٌ]ــافيًه [عٌ]ــلٌيكمً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mutayambec.com/vb/index.php
دلوعة اهلها

avatar


رقم العضويه : 15

النشاط : 3

عدد المساهمات : 7

رسالة SMS النص

صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة   صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة ZY169230الإثنين مايو 10, 2010 8:05 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الليل

همس الليل


رقم العضويه : 1

الدوله : K.S.A

النشاط : 9

عدد المساهمات : 1783

الموقع : المنتدى

العمر : 34

وسائط : صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة 5_3

صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة LE270133

علم الدوله : صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة Male_s10

وسام : صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة 7-88

همسات : صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة B18650d4d8

رسالة SMS إن لم أكن سبباً في سعادة من حولي
فلن أكون سبباً في تعاستهم


صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة   صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة ZY169230الثلاثاء مايو 11, 2010 2:40 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mutayambec.com/vb/index.php
 
صينية المكرونة بالبشاميل ... بالصور المتحركة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طرق مختلفة لعمل المكرونة
» طرق مختلفة لعمل المكرونة
» دوري أبطال آسيا [ الاتحاد السعودي 4 × 0 الوحده الاماراتي ] الاهداف + الصور المتحركة
» حلا سهل ولذيذ بالصور ,,,,,,,,,,,,,
» انظر الى فضل الصيام بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات همس الليل :: مطبخ همس-
انتقل الى: